En Explanada de la Alcaldía Xochimilco se realiza la Feria del Conejo 2025 en la que se presentarán diversos colectivos culturales.
Isaac Ramírez Capultitla, Secretario particular de la Alcaldesa Circe Camacho, encabezó la inauguración de la 17ª Feria Regional del Conejo, que busca detonar la economía de la demarcación, que visibiliza el trabajo de 200 productores cunícolas en Xochimilco.
En un ambiente familiar, con vecinos y visitantes, Ramírez Capultitla destacó el compromiso de apoyar a todos los productores de Xochimilco, y compartió un mensaje en nombre de la alcaldesa:
“Para nosotros es importante promover lo local, como en esta edición de la Feria del Conejo, porque están representando con orgullo los productores de conejo que hay en nuestra demarcación”, destacó.
Hasta el domingo 22 de junio, la explanada de la Alcaldía Xochimilco ofrecerá variedad de platillos preparados con carne de conejo al pastor, en mole, adobado o con pulque, y contará con actividades culturales, venta de artesanías elaboradas con piel de conejo y conejos disponibles para adopción.
Talento regional
En la parte cultural la Feria será escenario para la presentación de diversos artistas y agrupaciones originarias que resaltan la tradición de este evento gratuito y abierto al público.
La Feria del Conejo 2025 busca promover el consumo responsable, dignificar las vocaciones productivas del territorio y generar espacios de encuentro entre comunidad y gobierno.
El dato relevante
Según un análisis de la UNAM (https://ciencia.unam.mx/leer/1242/los-conejos-y-liebres-que-viven-en-mexico) los conejos domésticos son de los más conocidos y algunas personas los conservan como mascotas porque son suaves y esponjaditos, pero que otros, se cultivan en granjas para comer, aunque son originarios de Europa.
En México, estos conejos domesticados no podrían vivir en la naturaleza. Si escapan o se les libera, los depredadores los encuentran muy fácilmente porque son lentos y pesados. Esa es la razón de que no se forman poblaciones ferales de estos animales.
Por otro lado, están los conejos y liebres silvestres; de ellos, se han identificado 15 especies en México, que es un centro de diversificación de lepóridos, eso significa que aquí se originaron muchas especies. Estados Unidos, México y China son los países con mayor diversidad de conejos.
